یخچال از مهمترین عناصر هر خانهای است. به طوری که هر روز چندین بار با آن سر و کار داریم و نبودش میتواند اختلالات بزرگی در زندگیمان ایجاد کند. هر یخچالی نیاز به ساماندهی دارد و اگر یخچال مرتب و منظم جزو برنامههای روتین ما نباشد. مواد غذایی فاسد و پلاسیده میشوند. به همین دلیل مرتب کردن یخچال امری بسیار مهم و ضروری است. خوشبختانه با یادگیری چند تکنیک میتوان وسایل داخل یخچال را سازماندهی کرد. در این مطلب از مجله دکوراسیون هشتی به بررسی و مزایای چیدمان و مرتب کردن یخچال میپردازیم.
ضرورت مرتب کردن یخچال
مسلما هر یخچالی نیاز به تمیزکاری اساسی و سپس مرتب قرار دادن مواد غذایی در داخل یخچال دارد که باعث دسترسی راحت و آسان به مواد غذایی میشود. اگر یخچال منظم و مرتب از کارهای روتین شما نباشد، احتمال فاسد شدن مواد غذایی و رشد باکتریهای مضر بسیار زیاد خواهد بود. بنابراین، ایجاد عادتهای منظم در نگهداری یخچال نه تنها به حفظ سلامت مواد غذایی کمک میکند، بلکه فضای داخلی یخچال را نیز بهینه میسازد.
مزایای مرتب کردن یخچال
پیدا کردن سریع مواد غذایی: در زمان آشپزی به سرعت مواد غذایی مورد نیاز خود را پیدا میکنید و نیازی به جستجو در تمامی طبقات نیست
صرفهجویی در مصرف انرژی: از مزایای مرتب کردن یخچال این است که مواد غذایی روی هم انباشت نمیشوند و در نتیجه یخچال برای سرد کردن، بیشتر کار نمیکند و فشار کمتری بر موتور وارد میشود.
چیدمان داخل یخچال
همه قسمتهای یخچال دمای یکسانی ندارند. بعضی قسمتهای یخچال سردتر و بعضی قسمتها گرمتر هستند. عمدتا دمای یخچال بین ۰/۵ تا ۴ درجه متغیر است. در انواع یخچالها قسمتهای میانی، گرمترین قسمت یخچال است و هر چه به طبقات پایینتر نزدیک میشویم دمای هوا کمتر میشود.
نحوه چیدمان در بخش فوقانی یخچال
درجه حرارت در بخش بالایی یخچال، از سایر قسمتها بیشتر است. پس توصیه میشود گوشت خام و سبزیجات در این قسمت قرار نگیرند. هنگام چیدمان یخچال مواد غذایی که احتمال خراب شدن آنها کم است را در این بخش قرار دهید. مثل لبنیات و انواع نوشیدنی
نحوه چیدمان بخش میانی یخچال
طبقات میانی یخچال چون سرمایش کمتری دارند، مواد غذایی که به دمای معتدلتری نیاز دارند و احتمال خراب شدنشان کمتر است در این قسمت قرار میگیرند. مثل تخممرغ؛ پنیر، مربا
نحوه چیدمان در بخش پایینی یخچال
همانطور که گفتیم هر چقدر طبقات پایینی یخچال نزدیک میشویم دما کمتر میشود. بنابراین قسمت پایینی بهترین مکان برای نگهداری شیر و گوشت است.
چیدمان یخچال ساده
چیدمان یخچال ساده یکی از بهترین راهها برای بهینهسازی فضای یخچال و دسترسی آسان به مواد غذایی است. وقتی یخچال بهخوبی چیده شده باشد، نه تنها میتوانید به راحتی مواد غذایی مورد نیاز خود را پیدا کنید، بلکه از هدر رفتن غذا نیز جلوگیری میشود.
برای شروع، مواد غذایی را بر اساس نوع آنها گروهبندی کنید. مثلاً میوهها و سبزیجات را در یک بخش قرار دهید و لبنیات و پروتئینها را در بخشهای دیگر. این کار به شما کمک میکند تا به سرعت بدانید هر نوع ماده غذایی در کجا قرار دارد و نیازی به جستجوی طولانی نداشته باشید.
استفاده از سینیها و برچسبها نیز میتواند به چیدمان یخچال ساده کمک کند. با قرار دادن مواد غذایی در سینیهای مشخص و چسباندن برچسبهایی که نام محتویات را نشان میدهند، میتوانید به سرعت به آنچه نیاز دارید دسترسی پیدا کنید. این کار به ویژه در یخچالهای بزرگ که ممکن است مواد غذایی مختلف در آنها وجود داشته باشد، بسیار مفید است.
توجه به تاریخ انقضای مواد غذایی نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. بهتر است مواد غذایی با تاریخ انقضای نزدیکتر را در جلو قرار دهید تا به راحتی به آنها دسترسی داشته باشید و از هدر رفتن غذا جلوگیری کنید. این کار نه تنها به حفظ کیفیت مواد غذایی کمک میکند، بلکه به شما یادآوری میکند که چه زمانی باید از آنها استفاده کنید.
تنظیم دما در یخچال نیز بسیار مهم است. دما باید بین ۱ تا ۴ درجه سانتیگراد باشد تا مواد غذایی به خوبی نگهداری شوند. همچنین، استفاده از ظروف شفاف برای نگهداری مواد غذایی میتواند به شما کمک کند تا به راحتی محتویات آنها را ببینید و نیازی به باز کردن هر ظرف نداشته باشید.
در نهایت، چیدمان یخچال ساده به شما این امکان را میدهد که نه تنها از فضای یخچال به بهترین شکل استفاده کنید، بلکه به حفظ کیفیت و تازگی مواد غذایی نیز کمک کنید. با رعایت این نکات، میتوانید یخچالی منظم، کارآمد و زیبا داشته باشید که به شما در زندگی روزمره کمک میکند.
۱۲ ایده چیدمان یخچال منظم و مرتب
داشتن یک یخچال منظم و مرتب میتواند به شما در مدیریت بهتر مواد غذایی و جلوگیری از هدر رفتن آنها کمک کند. با چیدمان صحیح، میتوانید به راحتی به اقلام مورد نیاز دسترسی داشته باشید و از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری کنید. در ادامه، ۱۲ ایده برای چیدمان یخچال ارائه میشود که میتواند به شما در این زمینه کمک کند.
۱_ خارج کردن وسایل از داخل یخچال مرتب و منظم
ابتدا برای مرتب کردن یخچال، تمام وسایل آن را خارج کنید. مهمترین نکته همین است که با یخچالی خالی وارد عمل شویم، آن را تمیز کرده و قدم به قدم وسایل را در آن بچینیم. یخچال منظم به شما کمک میکند تا همیشه به راحتی به مواد غذایی دسترسی داشته باشید و از فاسد شدن آنها جلوگیری کنید.
۲_ اختصاص دادن فضایی خاص به مواد غذایی مشابه
یکی از راههای آسان برای داشتن یخچال منظم و مرتب این است که مواد غذایی را طبقهبندی کرده و آنها را بر همان اساس چینش کنید. برای مثال، میتوانید میوهها را در یک گروه، سبزیجات را در گروهی دیگر و لبنیات را در فضایی دیگر قرار دهید. این روش نه تنها به شما کمک میکند تا یخچال منظم داشته باشید، بلکه باعث میشود که به راحتی متوجه شوید چه مواد غذایی در یخچال موجود دارید و از چه محصولی باید دوباره خریداری کنید. در زیر عکس یخچال مرتب را میبینید.
۳_ مرتب کردن مواد غذایی بر اساس تاریخ مصرف
اگر میخواهید مواد غذایی دور ریزی نداشته باشید، بهتر است فضایی مخصوص برای غذاهایی که باید زودتر مورد استفاده قرار گیرند درست کنید. این مواد غذایی را درون یک سبد که برچسب تاریخ انقضا روی آن زدهاید، قرار دهید. این ایده چیدمان یخچال به شما کمک میکند تا از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری کنید و همیشه از تاریخ انقضای آنها مطلع باشید.
۴_ استفاده از نگهدارنده و تقسیمکننده برای یخچال مرتب و منظم
تقسیمکنندهها از ملزومات هر یخچالی هستند. چون وسایل را به راحتی در خود نگه میدارند. اکثر اوقات یخچال ما پر از پلاستیک فریزر و ظرفهای متفاوت است و همین موضوع به نامرتب دیده شدن یخچال کمک میکند. برای جلوگیری از چنین اتفاقی میتوانید از تقسیمکنندههای شفاف استفاده کنید تا هم درون آن را ببینید و هم یکسانسازی انجام دهید.انتخاب رنگها و طرحهای مناسب برای دکور یخچال میتواند فضای داخلی آن را جذابتر کند. تصویر زیر عکس یخچال مرتب است.
۵_ عدم استفاده از بستههای کارخانهای در داخل یخچال
ممکن است از یک محصول به صورت کارتنی خرید کنید و آن را به همان صورت داخل یخچال قرار دهید. ولی همین کار باعث به هم ریختگی زیاد فضای یخچال میشود چون این کارتنها فضای بسیار زیادی را اشغال میکنند. بهتر است مواد غذایی را از کارتن خارج و داخل تقسیمکنندههای شفاف قرار دهید.
۶_ برای مرتب کردن یخچال شلفها را جابجا کنید
شلفها وقفسههای داخل یخچال معمولا قابل جابجایی هستند و میتوان آنها را بالا یا پایینتر از حد معمول قرار داد. خیلی از چالشهای ما برای چینش یخچال به همین راحتی قابل حل است و فضای خالی استفاده نشدهای برایمان باقی نمی گذارد. برای مثال اگر قوطیهایی با ارتفاع زیاد دارید فضای بیشتری به آن طبقه اختصاص دهید. این ایده چیدمان یخچال به شما کمک میکند تا از فضای موجود به بهترین شکل استفاده کنید و همه چیز را به راحتی پیدا کنید.
۷_ استفاده از برچسب برای نظمدهی
اگر ظروف داخل یخچال شفاف نیست استفاده از برچسب بهترین گزینه برای دسترسی آسان به محتویات ظروف است. ولی در این کار زیادهروی نکنید. برای مثال لازم نیست که برای پنیر، شیر، کره و امثالهم برچسبهای جدا تهیه کنید. تنها چسباندن برچسب “لبنیات” کافی است. استفاده از برچسبها و سینیهای زیبا میتواند به دکور یخچال نظم و ترتیب ببخشد.
۸_ شستن میوه و سبزی برای نظمدهی به یخچال
برای اینکه یخچال منظم داشته باشید میوهها و سبزیجات را قبل از گذاشتن در یخچال بشورید سپس در ظروف مخصوص به خود قرار دهید. با این کار علاوه بر اینکه دیگر نیازی نیست هر روز میوه بشورید، داخل یخچال هم مرتبتر خواهد بود. در تصویر زیر عکس یخچال مرتب را میبینید.
۹_ استفاده از جا تخم مرغی
ممکن است به نظرتان خرید بیهودهای باشد ولی باور کنید با داشتن یک جاتخممرغی، یخچال به نسبت تمیزتری خواهید داشت. چون به هر حال جعبهی کارخانهای تخممرغ نیز یکی از آن کارتنهای بدقواره و زشت محصولات خوراکی تلقی میشود و میتواند فضای زیادی اشغال کند.
۱۰_ قرار دادن سبزیها داخل بطریهای شیشهای
همه میدانیم که سبزی بسیار سریع پلاسیده شده و از بین میرود. اما اگر ساقهی آن را درون بطری شیشهای قرار دهید مدت بیشتری سالم و سرحال میماند. این کار را با انواع سبزیجات مثل کرفس نیز میتوانید انجام دهید.
۱۱_ استفاده از سینی برای نظمدهی به یخچال
گذاشتن سینی داخل یخچال ممکن است کمی عجیب باشد. ولی کارایی زیادی دارد. برای مثال میتوانید سسها و روغنها را درون این سینیها قرار داده و فضای در را به مواد غذایی دیگر اختصاص دهید.
۱۲_ سبد چیدمان یخچال مرتب:
سبدهای نظم دهنده یخچال ( سبد چیدمان یخچال مرتب ) وسیلهای عالی برای سالم نگه داشتن و چیدمان مرتب مواد غذایی داخل یخچال میباشند. در موقع خرید سبدهای نظم دهنده داخل یخچال، توجه داشته باشید که از پلاستیک مرغوب درست شده باشند. چون به طور مستقیم با مواد غذایی ارتباط دارند. انتخاب رنگها و طرحهای مناسب برای دکور یخچال میتواند فضای داخلی آن را جذابتر کند.
